O Roast Coffee em conjunto com produtores rurais, selecionam grãos especiais de café 100% arábica, mais do que isso, nessa caminhada conhecemos pessoas incríveis, que se dedicam diariamente e cuidam de cada processo com muito amor , carinho e competência.
São pequenos e médios produtores das regiões de ES , MG e interior de SP, regiões com altitude e de alto cultivo de grãos especiais no Brasil.
Dentre elas, denominada por Região Vulcânica, entre o sul de Minas Gerais e o nordeste de São Paulo, possue apenas 12 cidades e fica localizada na caldeira de um vulcão extinto há 80 milhões de anos.
